Sunday, November 21, 2010

Resep Kakap/Gurami Asam Manis


Bahan
. ikan kakap atau gurami

Bumbu
. Bawang putih
. Jeruk nipis
. Bawang bombay
. Jahe
. Wortel
. Paprika hijau atau cabe hijau
. Tepung maizena

Cara memasak
. Cincang bawang, campur dengan air jeruk nipis dan garam
. Ikan dilumuri ramuan tersebut
. Diamkan selama 15 menit
. Lumuri 2 sendok tepung maizena dan garam 1 sendok teh, lumurkan ke ikan.
. Goreng ikan.

Saus
. bawang putih ditumis, campur bawang bombay dan jahe.
. Potong wortel ukuran korek api.
. Tambahkan air satu cangkir
. Masukkan saos tomat 1 sendok makan.
. Tambahkan gula merah atau gula pasir 1 sdm
. Sesudah mendidih, campurkan tepung maizena yang sudah dicampur air sampai kental.
. Siap dinikmati.



Sunday, November 14, 2010

Resep Lotis Kacang



Bumbu sambel:
- bawang putih 1 siung
- cabe rawit sesuai selera
- garam 1/2 sdt
- gula jawa
- kacang
- air asam 1 sdm

Buah:
- nanas
- bengkoang
- jambu
- mentimun

Cara membuat
- Haluskan semua bumbu sambel kecuali kacang
- Goreng kacang, lalu haluskan
- Campur bumbu dengan kacang yang sudah dihaluskan
- Tambahkan air asam ke dalam bumbu atau jika tidak ada air asam, bisa diganti dengan belimbing wuluh
- Iris buah sesuai selera
- Selamat menikmati.

Resep Martabak Mak Nyus



Bahan Isi Martabak:
- daging cincang 200g
- daun bawang 2 batang
- bawang bombai 1 siung
- bawang putih 2 siung
- telur 2 butir
- saos tiram 2 sdm
- garam secukupnya

Cara memasak:

- tumis bawang putih dan bawang bombai sampai agak matang
- campurkan daging cincang dengan tumisan bawang, aduk rata
- tambahkan telur, saos tiram dan garam, aduk rata
- letakkan adonan ke atas kulit lompia, lalu tutup kulit lompia
- goreng hingga matang dengan api kecil dan minyak banyak.
- selamat menikmati.

Tuesday, November 9, 2010

Resep Kerang Rebus

Kerang rebus

Bahan:
- kerang 1 kg
- bawang putih 2 siung
- bawang merah 4 siung
- cabai merah
- jahe
- garam secukupnya
- gula secukupnya (sebagai pengganti MSG)
- daun bawang secukupnya

Cara memasak:
- kupas bawang merah, bawang putih, dan jahe
- tumis bawang merah, bawang putih dan jahe yang sebelumnya telah diiris tipis-tipis.
- cuci kerang sampai bersih, lalu masukkan ke dalam tumisan, aduk rata
- tambahkan air
- masukkan daun bawang yang sebelumnya diiris kira2 setengah sentimeter.
- siap dihidangkan

Friday, November 5, 2010

Resep rujak manis ala Pak Hudiyo Firmanto

Resep ini saya dapatkan dari Pak Hudiyo Firmanto, dosen Ubaya, Jawa Timur, sewaktu saya dulu tinggal satu hostel dengan beliau di V5C, Universiti Teknologi PETRONAS.

Silakan dicoba.


bahan:
- bawang putih 1 siung
- cabe rawit seperlunya
- gula merah secukupnya
- air asam 1 sendok makan atau menurut selera/belimbing wuluh
- mentimun
- kacang
- garam
- buah-buahan

cara pengolahan
- cabe rawit, bawang putih, garam dihaluskan
- gula merah dihaluskan lalu dicampur dengan cabe, bawang dan garam yang sudah dihaluskan
- mentimun diuleg bersama gula merah dkk sampai adonan kelihatan cair
- air asam atau belimbing wuluh diuleg bersama adonan
- goreng kacang sampai masak
- uleg kacang sampai lembut
- campur kacang dengan adonan sambel
- iris2 buah
- hidangan siap disajikan, selamat menikmati

Tuesday, November 2, 2010

Install Google Chrome in Ubuntu

Google chrome, a fast new browser, is now available for linux. That is the sentence I was waiting for. Now we can install google chrome for our linux. Just open this and click the button "download google chrome" on the right. The button will bring you to EULA (End User License Agreement) page, just choose which package you want to download. Or if you are using 32-bit ubuntu, just point to this link.

If you use ubuntu, easier for you to directly open the downloaded package with ubuntu software center. What you need is just push the 'install' button, and all is done for you.

Happy chroming with ubuntu...