Bahan Isi Martabak: - daging cincang 200g - daun bawang 2 batang - bawang bombai 1 siung - bawang putih 2 siung - telur 2 butir - saos tiram 2 sdm - garam secukupnya Cara memasak: - tumis bawang putih dan bawang bombai sampai agak matang - campurkan daging cincang dengan tumisan bawang, aduk rata - tambahkan telur, saos tiram dan garam, aduk rata - letakkan adonan ke atas kulit lompia, lalu tutup kulit lompia - goreng hingga matang dengan api kecil dan minyak banyak. - selamat menikmati.